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香浓勾着回甜,混着油脂香味,好一个美味的秋天呀~
2019-09-20 17:57:35   来源:   评论:0 点击:

◆ 做 法 ◆
 

 

 

1紫苏叶提前用温水泡软。

 

 

2、鸭子切块,炒锅倒油,放入姜片爆香。下鸭肉和2大勺米酒,翻炒至鸭肉变色,表面微黄。

 

 

3再加入1个八角,8个话梅,泡软的紫苏叶,再调入2大勺生抽,老抽1小勺,翻炒均匀。

 

 

4、往锅里加入适量的温水,煮开后盖上盖子,转中小火焖20-30分钟。

 

 

5开盖把剩余的汤汁收一收就可以关火出锅了。

 

 

6、摆盘还可以点缀些薄荷叶,酸香解腻,浓香开胃~

 

 

 

 

◆ 做 法 ◆

 

1紫苏叶提前用温水泡软。

 

 

2、鸭子切块,炒锅倒油,放入姜片爆香。下鸭肉和2大勺米酒,翻炒至鸭肉变色,表面微黄。

 

 

3再加入1个八角,8个话梅,泡软的紫苏叶,再调入2大勺生抽,老抽1小勺,翻炒均匀。

 

 

4、往锅里加入适量的温水,煮开后盖上盖子,转中小火焖20-30分钟。

 

 

5开盖把剩余的汤汁收一收就可以关火出锅了。

 

 

6、摆盘还可以点缀些薄荷叶,酸香解腻,浓香开胃~

 

 

 

 
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