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排骨豆角贴饼子:东北一锅出,太好吃了!
2019-03-19 11:52:10   来源:   评论:0 点击:

排骨炖豆角粘卷子这道菜可以任意变化,加土豆,茄子,西红柿,卷子换成面条,饼,玉米面贴饼子均可。
肉烂入味,土豆炖烂后融下去的渣渣挂在干豆角上,吃进嘴里超级香,一锅吃差不多后再来碗米饭,拌上汤汁,太满足了!

 

排骨豆角贴饼子

图文 | 泥泥_鳅鳅

排骨600克玉米面300克四季豆300克3克干辣椒3个酱油3勺八角2个桂皮1个香叶2片适量适量适量

 

1. 玉米面加适量的水活成不太硬的面团,静置一会。

 

2. 四季豆择洗干净,用手掰成小段。

 

3. 排骨放锅中焯一下去掉浮沫,倒入高压锅中,加入八角,香叶,干辣椒,桂皮和葱姜蒜压熟。或者直接炖熟也是可以的。

 

4. 将炖好的排骨和汤倒回锅中,倒入四季豆,酱油,盐,炖煮。

 

5. 将玉米面分成大小均匀的剂子,揉成小球再按扁,放到菜上或者贴到锅边,一起蒸熟即可。

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