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这菜1块钱一大把,太便宜!吃一次就相当于给肠道做一次
2019-09-11 17:36:29   来源:   评论:0 点击:

入秋,大家都在忙着“贴秋膘”,咱们这南方城市还真未见秋凉呢,说起这“贴秋膘”应该算作老习俗啦,现今讲究营养与健康,如果体质正常还真没有必要“大吃 大喝”只为“贴秋膘”呢。

觉得还是保持健康饮食,荤素搭配,营养均衡更重要!

 

 

 

今天推荐一道特色地方素菜,不知道你的家乡是否也有它的影子。说实话,这菜真贱!却是“清肠高手”,遇见从不错过,轻松吃出小蛮腰!

 

现在的猪肉26块钱一斤,价格已经坐上了火箭飞涨,可这菜1块钱一大把,太便宜!而且吃一次就相当于给肠道做一次大扫除,越吃越苗条。爱美之心人皆有之,既可以饱口福又可以保持好身材何乐而不为呢,关键价格又便宜,人人吃得起。

 

 

 

猜到这是什么菜了吗?空心菜是也。这菜产量很高,脆嫩脆嫩的,是当地人的常见菜,价格也实在是便宜,根本不用论斤卖,一捆才1块钱!

 

应季的新鲜菜就是大地最好的恩赐,养生好食材,这空心菜富含膳食粗纤维,可以有效地促进肠道蠕动,起到清肠排毒瘦身的作用,当然所含多种维生素也是人体必需补充的天然营养素,所以遇见它怎能错过呢?买上一大把随便素炒就好吃。

 

 

 

 蒜蓉空心菜 

 

准备食材:空心菜1把

大蒜3瓣、菜籽油(植物油)

盐少许

 

制作步骤:

 

1、这就是今天的主角“空心菜”,大蒜和青菜一般是非常实用的组合,不仅增香更是可以抗病毒增强抵抗力。

 

 

 

2、空心菜一叶一段茎地掐成段,只取最嫩茎,稍老的茎可以留作另一道菜。

 

 

3、摘好的空心菜清水清洗干净沥干备用。大蒜去皮拍碎剁成蒜末。

 

 

4、炒锅中倒入适量的菜籽油烧至5成热,放入一半的蒜末爆香。

 

 

5、然后放入空心菜快速翻炒均匀,撒入适量盐拌匀,最后加入另外一半蒜末炒匀即可。整个炒制过程动作要快,大约需要1分钟左右即可。

 

 

6、清香脆嫩鲜绿的蒜蓉空心菜就做好了,装盘上桌。

 

 

你的家乡有“空心菜”吗?遇见不要错过哦,简单的家常,美好的味道!

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