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冬至到了,来碗甜甜的姜汁红糖南瓜圆子!
2019-12-20 17:17:38   来源:   评论:0 点击:

◆ 姜汁红糖南瓜圆子 ◆
 


◆ 做 法 ◆

 

1南瓜去皮切块放入蒸锅,上汽后蒸15分钟。

2、出锅用叉子捣成泥,如果水分过多可以倒掉碗里多余的水,接着加入糯米粉搅拌成絮状,再揉成面团。





3用手揪成小份的剂子,揉成团。一次吃不完的话可以冷冻起来,随吃随煮。



4烧一锅开水,水沸后下入小圆子,煮到全部浮起后捞出来,放到凉水中备用。

5另起汤锅放入姜片、红糖,倒入小半碗清水烧开,等红糖融化后继续煮2分钟,捞出生姜片丢掉。再把小圆子放进去煮至汤汁浓稠。



6、出锅还可以点缀些白芝麻,吃起来甜甜的、暖暖的,很适合冬天呀~



 
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