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金针菇的黄金做法,吃一口满嘴留香!
2018-12-04 11:38:42   来源:   评论:0 点击:

金针菇比较难消化,在吃的时候,多咀嚼几下,才好吸收金针菇的营养~
茄汁金针菇

 


金针菇1把  /  蒜蓉3瓣

西红柿2个  /  糖2勺  /  盐1/2茶匙

 

 

 
 

 

1、金针菇去根,洗净沥干水分;番茄洗净去皮,切成丁备用;锅内油热,下蒜蓉炒香后加番茄丁炒匀,番茄会出很多的水。

 

 

 

2、加盖中大火,焖煮8分钟。这步很重要,大火焖煮番茄才会出味道。

 

 

 

3、加糖和盐调味,放入金针菇先加盖焖煮,再翻炒至金针菇变软,出锅。一定要加盖煮金针菇,金针菇煮软后会出很多的水,实在太干的可以加一点点水。

 

 

 

4、装盘,撒葱花,清爽开胃的茄汁金针菇就完成啦!

 

 

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