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意想不到的食物搭配,竟然每种都好吃到飞起!
2018-12-14 15:18:04   来源:   评论:0 点击:

吃不到新奇搭配的美味食物,好像人生都没有的意义了啊!虽然网红食物层出不穷,可是感觉越来越套路,珍珠、芋泥、肉松、蛋黄,想想也不过如

吃不到新奇搭配的美味食物,好像人生都没有的意义了啊!虽然网红食物层出不穷,可是感觉越来越套路,珍珠、芋泥、肉松、蛋黄,想想也不过如此嘛……

所以时常开发几种新奇搭配的食物,就会让吃东西这件事充满惊喜!快来和小果儿看看,咱们生活中最常见的食物能碰撞出怎样的火花吧~

 

1

莲藕糯米糕

by 小羽私厨

·主料·

莲藕|300克

糯米粉|150克

 

·辅料·

椰蓉|50克

白糖|30克

食用油|1汤匙

水|300克

果酱|适量

 

·做法·

1. 莲藕去皮切大块,放入料理机内,加300克清水,打成莲藕糊。

2. 打好的莲藕糊倒进不粘锅里,筛入糯米粉,再加食用油和白糖。

3. 开小火慢慢翻炒,炒至水分挥发,面糊变得粘稠能够成团的状态,就可以关火了。这个过程需要耐心,一定要最小火慢慢炒,不断翻拌。

4. 取出莲藕糯米团分成小份,揉成团,再裹上椰蓉就可以吃啦~

5. 想要更好吃,还可以挤点果酱,再撒椰蓉,口感会更丰富哦。

 

2

山药鸡蛋糕

by 一日五餐辅食

·主料·

山药|40克

鸡蛋|1个

 

·辅料·

红枣|3个

 

·做法·

1. 山药去皮切块,红枣剪碎;也可以煮熟红枣后去皮,取红枣泥。

2. 食材放入料理机打发,打完之后能看得出来,比之前体积大了近1倍。

3. 碗中垫一层油纸,山药糊倒入,冷水上锅蒸15分钟。

4. 锅盖下压一块蒸笼布防止水汽滴落,类似于给碗盖一个保鲜膜。

5. 出锅后切成小块就可以吃啦~

 

3

口蘑土豆浓汤


 

by 尖尖实验室

·主料·

口蘑|10个

土豆|1个

洋葱|1/4个

 

·辅料·

蒜|1瓣

水或牛奶|适量

黑胡椒|适量

盐|适量

 

·做法·

1. 土豆去皮切小条,口蘑、洋葱切碎,大蒜切片。

2. 起锅后倒入橄榄油,加入洋葱、蒜片炒出香味,加入土豆、口蘑翻炒。

3. 加入适量清水,煮开后转小火将锅中食材煮软。

4. 煮好加入黑胡椒盐调味拌匀后关火,用料理棒打成顺滑的浓汤。

5. 盛入碗中后在上面撒少许黑胡椒点缀即可。

 

4

琥珀花生米

by 泥鳅的主食厨房

·主料·

花生米|1碗

鸡蛋|1个

 

·辅料·

玉米淀粉|3汤匙

面粉|适量

白糖|2汤匙

水|2汤匙

熟白芝麻|适量

 

·做法·

1. 花生米中打入1个鸡蛋,打散打匀。

2. 鸡蛋打散后,倒入玉米淀粉,搅拌均匀。

3再倒入面粉,让花生米防粘,让花生米均匀地裹上面粉。

4. 将花生米过筛,筛掉多余的淀粉和面粉。

5. 锅中放油开小火,油温五成热时倒入花生米炸至定型,稍微变色捞出备用。

6. 锅中加入水和白糖,熬至糖水变粘稠,颜色微黄。

7. 倒入炸好的花生米,快速翻拌然后关火。再倒入熟白芝麻翻炒匀,晾凉后酥脆超好吃~

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