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大脑最爱的食物,核桃只排第4名,第1名谁都想不到!
2019-02-26 16:43:50   来源:   评论:0 点击:

大脑是人体非常重要的器官, 各个年龄段的人群都有补脑健脑的需要, 大脑健康年轻,自然长寿。

生活中我们除了保证

每日足够的睡眠和适量运动,

还可以通过食物为大脑补充营养。

 

大脑最爱的食物
 
brain

01

花生:延缓大脑衰退

 

花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,它们是神经系统所需的重要物质,能够延缓大脑功能的衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓的形成。

 

实验证明,经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老,是名副其实的“长生果”。

 

02

鱼肉:防止脑细胞退化

 

鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。

 

鱼肉富含丰富的DHA,俗称“脑黄金”,对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要,并能防止脑细胞退化,延缓大脑的衰老。

 

同时鱼肉的脂肪含量非常低,又含有丰富的蛋白质和钙,对人体健康很有帮助。

 

03

鸡蛋:促进大脑发育 

 

鸡蛋是一种常见的营养补充来源,被营养学家成为“完全蛋白质的模式“。

 

蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要的作用,能够促进大脑发育,增加记忆力。

 

 

04

核桃:增强记忆力

 

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,能够降低胆固醇的含量,因此吃核桃对人的心脏有一定好处。

 

除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E可以防止细胞老化,增加记忆力及延缓衰老,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

 

每天早晚各吃几个核桃,会对身体有很大帮助。但是不能吃的太多,每天最多4个,吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。

 

 

05

南瓜:有助于脑部运转 

 

南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现,多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。

 

南瓜子含有的锌元素,可以帮助脑部发育,有助于脑部运转;如果锌摄取不足,容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。

 

深绿色的叶菜、胡萝卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等都含有丰富的β-胡萝卜素。

06

海带:健脑益智

 

海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功效,海带等藻类食物中的磺类物质,是大脑发展过程中不可缺少的。

 

07

葵花子:保持大脑思维敏捷

 

葵花子就是日常吃的瓜子,可以直接吃,也可以制作糕点。

 

葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E,有一定的补脑健脑作用,可以保持大脑的思维敏捷和增强记忆力。

 

由于葵花子含有大量的油脂,所以也是常见的榨油原料,葵花籽油是营养学界推崇的高档健康油脂。

 

08

香蕉:促进脑细胞生长

 

香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子,可以平衡身体内的钠离子,有促进细胞和组织生长的作用,长吃香蕉对补脑很有帮助。

 

除此之外,香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸,可以减轻心理压力。

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09

牛奶:促进神经细胞生长

 

“每天一杯奶,强壮中国人”,牛奶是非常完美的营养品之一,牛奶中含有丰富的蛋白质、钙,以及大脑中所必需的氨基酸。

 

牛奶中的钙最容易被人吸收,是大脑代谢不可缺少的重要物质。

 

此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度失眠,睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。

 

 

10

芝麻:健脑黑发

 

黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有延年益寿、健脑益智的作用。

 

除了上面介绍这些对大脑有益的食物,还有一些常见的食物可能会对大脑健康发展有不健康的影响。

 

保持大脑健康少吃这些 
 
brain

 

这些食物中含有大量的饱和脂肪、反式脂肪或是糖,容易造成血脑障壁构造受损,加速认知功能以及记忆力的退化。

 

一、红肉 

 

红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇,这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中,对于心脑血管健康不利。

 

二、糕点甜食 

 

吃太多的糖会导致血糖稳定崩解,大脑渴求食物,身体颤抖、虚弱、焦虑。吃太多之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少,影响大脑的控制能力。

 

三、 奶油和人造奶油 

 

奶油里含有多种饱和脂肪酸,这是对脑血管有害的脂肪酸,冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食,孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

 

 四、油炸食品和速食 

 

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素,进入人体后会对健康产生不利影响,增加心脑血管疾病的危险;也会导致必需脂肪酸的缺乏和抑制婴幼儿的生长发育。

 

 

除了饮食上要注意之外,养成良好的生活习惯也很重要,大脑健康才能越活越年轻哦~


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