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三丝蒸排骨 海鲜与排骨碰撞出不一样的鲜美~
2019-04-13 17:47:05   来源:   评论:0 点击:

◆ 做 法 ◆
1、虾干和小鱼干提前用温水泡发,菜场的海产店一般都可以买到虾干、鱼干。

 


 

2、鱿鱼切细条,加1大勺料酒,2克盐,抓匀腌制10分钟。

 

 

3、排骨加2克盐,3克糖,1大勺料酒,1大勺生抽,1大勺生粉,5克姜末,10克蒜末,抓匀腌制20分钟。

 

 

4、腌好后把泡发的虾干、小鱼干和鱿鱼条倒入排骨中,搅拌均匀

 

 

5、摆到盘子里,放入蒸锅,水开后蒸35-40分钟。

 

 

6出锅撒上葱花就可以啦。

 

 

 

 

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