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初夏时节,你需要清清爽爽的清炒马蹄虾仁
2019-05-23 17:30:30   来源:   评论:0 点击:

1、把6个马蹄去皮切片,胡萝卜切成菱形薄片,荷兰豆去头洗净。2、炒锅倒油烧热,放入葱姜末爆香,加入荷兰豆、胡萝卜翻炒均匀。3、炒至荷兰

1、把6个马蹄去皮切片,胡萝卜切成菱形薄片,荷兰豆去头洗净。

 

 

2、炒锅倒油烧热,放入葱姜末爆香,加入荷兰豆、胡萝卜翻炒均匀。

 

 

3、炒至荷兰豆和胡萝卜微软,加入处理好的虾仁,加入1大勺料酒继续翻炒。

 

 

 

4、等虾仁完全变色,把马蹄放进去,再加入1勺生抽、一小勺盐炒匀。生抽起个调味调色作用,喜欢清爽一点的可以不加。

 

 

 

5、出锅前再加2大勺的水淀粉勾个薄芡,等翻炒均匀就可以出锅盛盘了。

 

 

 

6、虾仁鲜弹,马蹄爽脆,色泽诱人,清淡可口~

 

 

 

 

 

 


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